Het SVH Sociale Hygiëne examen test kennis over wetgeving, hygiëne en verantwoord alcoholgebruik. Oefen hier gericht.
Onderwerpenverdeling
- Drank- en Horecawetgeving: circa 40%
- Bedrijfshygiëne en voedselveiligheid: circa 30%
- Verantwoord alcoholgebruik en schenkgedrag: circa 30%
Studietips
- Leer de leeftijdsgrenzen en vergunningseisen uit je hoofd.
- Ken de regels over schenken aan dronken gasten.
- Weet wanneer de vergunning kan worden ingetrokken.